從古至今，普洱茶的發(fā)展，都伴隨著普洱茶產(chǎn)地的興衰。
普洱茶區(qū)大體可以分為古普洱茶區(qū)域、近代普洱茶區(qū)域、現(xiàn)代普洱茶區(qū)域。普洱茶的區(qū)域分布、茶樹的分布、茶樹的適制性等都對普洱的發(fā)展至關重要。
古普洱茶區(qū)域
歷史時期的普洱茶，以“古六大茶山”最負盛名?！肮帕蟛枭健狈謩e指勐臘境內(nèi)的曼撒、易武、蠻磚、倚邦、革登和景洪境內(nèi)的攸樂。到清代，已發(fā)展成“周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人”的空前規(guī)模，成為普洱茶的原料中心。
勐海的南糯山和普洱茶區(qū)的景邁茶山種茶歷史也是不可小覷的。南糯山當?shù)氐膬v尼人57代之前就已經(jīng)開始種茶，景邁茶山的歷史據(jù)傣文記載就已有1300多年。
在南詔時期，“銀生城”是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，唐代樊綽在《蠻書》中就已經(jīng)記載“銀生城界諸山”。銀生城：疆域包括今臨滄大部分，西雙版納全境，泰國北部、老撾豐沙里、越南萊州、景棟等地。銀生城界諸山：指川河兩岸的哀牢山和無量山。
近代普洱茶區(qū)域
明清以后，普洱茶生產(chǎn)中心不斷南移和擴大，除了原有的西雙版納茶區(qū)外，輻射區(qū)域包含了臨滄、大理、昆明等地。
從明萬歷五年（公元1597）年，臨滄一帶傳入茶籽發(fā)展普洱茶，就可以看出普洱已經(jīng)開始輻射到臨滄地區(qū)。
大理古時就是普洱茶藏銷的中轉地和集散地，比較典型的就是下關茶廠的興建和發(fā)展。
現(xiàn)代普洱茶區(qū)域
普洱茶經(jīng)過漫長發(fā)展階段，具有強烈的地域性和獨特性。在1973年之后，普洱茶產(chǎn)地擴大到了全省的其他區(qū)域，甚至擴展到了省外的其他地區(qū)。
普洱茶商業(yè)化加強，但無統(tǒng)一的標準。于2003年地方普洱茶標準已不適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，2006年正式制定了普洱茶國家標準，于2008年正式開始實施，國標中明確表明了普洱茶的定義及普洱茶區(qū)域，其包含了云南省的11個州市639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
